C Vitamini Zengini Meyveler

C vitamini (askorbik asit) bağışıklık fonksiyonu, kolajen sentezi ve antioksidan koruma için zorunlu bir mikrobesindir. Yetişkinler için günlük ihtiyaç 75-90 mg seviyesindedir. Bu kategorideki meyveler 100 gramda en az 30 mg C vitamini sağlar: kuşburnu (1.000+ mg!), papaya, çilek, kivi, turunçgiller, böğürtlen, frenk üzümü gibi türler kış bağışıklığı ve hemen tüketim için doğal kaynaklardır. Tüketim ipucu: C vitamini ısı ve oksidasyona duyarlıdır; taze ve çiğ tüketim daha çok C sağlar.