İç Anadolu Meyveleri

İç Anadolu, Türkiye elma üretiminin kalbidir. Niğde, Karaman, Konya ve Kayseri illeri Granny Smith, Gala, Golden Delicious gibi çeşitlerin yetiştirildiği büyük bahçelere sahiptir. Aynı zamanda Konya-Akşehir kirazı, Aksaray üzümü ve Ürgüp-Avanos kayısısı bu bölgenin meyve coğrafyasının önemli parçalarıdır. Kıtasal iklim, gece-gündüz sıcaklık farkı ve düşük nem, meyvenin şeker içeriğini ve aromasını yoğunlaştırır.