Yaz Meyveleri

Yaz, Türkiye'nin meyve mevsimidir. Haziran-Eylül arası karpuz, kavun, şeftali, kiraz, vişne, böğürtlen, kayısı, üzüm gibi onlarca tür aynı anda tezgâha gelir. Yüksek su içeriği (karpuz %92), düşük kalori ve bol antioksidanla yazın sıvı kaybını dengelemeye yardımcıdır. Tropikal kategoride mango, ananas ve papaya da yaz aylarında ithal pazarda yoğunlaşır. Bu meyveler genelde A ve C vitamini, beta-karoten ve likopen açısından zengindir.