Yıl Boyu Meyveler

Türkiye pazarında belirgin bir mevsim ayrımı olmadan yıl boyu bulunan meyveler. Bu kategori tropikal ve ithal meyveleri kapsar — muz (Anamur'da yerli üretim), ananas, mango, papaya, avokado, kivi, hindistan cevizi, ejder meyvesi, çarkıfelek, lici ve mangostan. İthalat ve modern sera üretimi sayesinde sezon kavramı klasik dört mevsim sınıflandırmasına oturmaz; bunun yerine raf bulunurluğu ve fiyat oynaklığı kalite ve tüketim takvimini belirler. Yüksek vitamin yoğunluğu ve egzotik tat profilleriyle Türk mutfak çeşitliliğine modern bir katman ekler.